李炮称盘麻辣烫隶属于南京李炮餐饮管理有限公司旗下品牌，英文名LEEPOPSPICYHOTPOT，是一家老式称盘麻辣烫连锁品牌。

　　李炮把麻辣烫店做出90年代怀旧的用餐环境，打造麻辣烫的沉浸式概念，被称为麻辣烫店中的“小文和友”；李炮称盘麻辣烫坚持“用火锅食材，做好麻辣烫”。选取65种火锅自选食材+多款网红特色小吃，并搭配李炮称盘麻辣烫自制麻辣烫秘制油碟，多种口味，满足各类消费人群。李炮称盘麻辣烫在全国设有多个分仓，总部设有中央厨房、新鲜菜品线上一键预定，全程冷链送达门店。