2017年，当时的纽约ShakeShack风靡全城，让品牌团队明确的想要做出像它一样棒的汉堡，然后超越它。经过层层筛选，团队用经典牛肉去替代了传统牛肉。为了让更多的朋友足不出户便能尝到世界各地的美味汉堡，团队来到了加拿大哈利法克斯，学习当地获得十年金奖的汉堡(Darrell’sRestaurant)；让健康的枫糖、鸡蛋、牛油果更好的融入(TheCoastalcafe)；团队来到美国圣彼得斯堡和迈阿密，学习源于古巴的Fritas，体味脆薯与汉堡的完美融合。至此，NewYoBo牛约堡手作牛肉汉堡诞生，为更多的国人汉堡客，提供高品质高要求的平价汉堡。