牛尚福是主打牛排的自助餐厅，选用原切牛排，未经过任何加工与腌制。不注水、脂肪分布均匀，可以保留牛肉的原汁原味。

　　这里的牛排纵有十八般武艺，若论吸引食客眼球的，非火焰牛排莫属。倒入浓香白兰地，点燃的火焰顿时在牛排上舞蹈，瞬间肉汁翻滚，酒香夹着肉香涌入鼻尖，实属惊艳。上桌直接淋浇上白兰地，燃火。呲啦一声，就开始冒火焰，香气逼人，是牛尚福牛排的一大特色。