广东土生土长的RICEOLOGY米詣团队：基于原食材——米粒的多维想象力，用粤式轻食这个概念重新玩转传统粤式街头风味，表达专属年轻一代的潮酷生活态度与超越“餐厅“的实验性平台。在这里,可以延续对于传统的依恋，亦可激发好奇和另类新鲜感，携同每一个因本土文化而傲，又渴望与世界链接的人们，共同成长为一股本土文化复兴力量，在创新餐品与用餐体验中发现实验性带来的乐趣，将传统粤式饮食、美学、文化、生活方式，在现代语境下潮流再创，打造传统米食与当代精神融合的新品牌。