澳美徕鸡汤火锅是一个主打特色养生花胶鸡汤底火锅的品牌，创立于2017年，传承传统火锅美食文化，打造”原味料理“的走心美食。需要用200斤纯净水和饲养150天的精选三黄鸡，搭配十几种珍贵食材，加金瓜蓉8小时不间断熬制，才能汇聚成90斤浓稠汤汁。海鲜蒸着吃，将蒸笼置于花胶鸡汤锅底之上，让海鲜充分吸收花胶鸡汤的蒸气，即营养又养生。