中高端日式和牛烧肉专门店，主要菜品有：M9极上牛小排，甄选自和牛最珍贵的短肋部位。M9和牛的经典代表，油花上等，肉质柔而不腻，奶香浓厚；M9特选三筋，M9和牛板腱部位中红肉较多的部分，肉质有嚼劲，略带牡蛎风味，复合口感；厚切牛舌，使用牛舌舌根附近，肉质最软嫩多汁的部分，厚切30g一片，以盐、胡椒粉调味后提供。其以容易咬切与充满牛舌特有优雅味道而受欢迎；浪杯萬·极上和牛拼盘，M9极上和牛拼盘，店里最高人气拼盘，从油脂丰富的牛小排到肉味香浓的三筋，由5种特性各不相同的部位构成，顾客能尽情地享用店里最自豪的M9和牛美味烧肉。