琼八鲜于2024年成立于海南，以海南特色菜为主，并以新鲜的食材、优质的进餐环境提供给客户。品牌尤其将当季小海鲜作为主打，以当地熟悉的食材，熟悉的烹饪方式形成本土特色餐饮。在传承传统海南口味的同时也对外宣传推广当地饮食文化。本品牌目前有两家分店，均设在三亚。