主打日式料理的鮨正丼食堂成立于2023年，坐落在北京西单大悦城，店铺面积大而舒适，装修日式氛围感十足，气质品味具佳，服务有求必应，是情侣约会和朋友聚餐的不二选择。店铺特色菜有：口感爽滑的三文鱼面条、米其林推荐招牌牛丼饭温泉蛋拌鲜牛肉、超大蟹棒帝皇蟹脚、温泉蛋凯撒沙拉、铺天盖地火牛寿司等等。