北京夸父部落餐饮管理有限公司创立于2018年。2018年12月首家门店在北京新中关购物中心开业，夸父公司深耕小吃消费升级品类，将炸串从视觉呈现、体验感上做出提升，构造了消费场景体验感，夸父炸串公司将街头炸串品牌化，并带入一线商场。

　　夸父公司以小吃升级为主线，其产品灵感来自于四川乐山的卤油炸串，凭着独创的卤油+蘸汁+撒料配方工艺，以及不断推出麦穗鸡排、真牛肉、黄金里脊、鱼排串等创新爆款，建立品牌差异化优势。“小门店，大连锁，全供给”的连锁3.0模式，让夸父炸串仅用了两年时间，全国签约门店数就达到了近1000家。立志成为小吃消费升级的代表品牌，打造全国小吃连锁集团。