鸿宾楼饭庄，创建于一八五三年，是天津久负盛名的清真风味饭庄。一九五五年应周总理之邀入京，入京后以其独特的菜品享誉京城，被社会各界誉为“京城清真餐饮第一楼”。红烧牛尾、芫爆散丹、砂锅羊头为传统菜代表。“全羊席制作技艺”入选国家级非物质文化遗产名录。