中华老字号延吉餐厅最早的创办人是一位姓李的朝鲜族老太太，1943年，她带着几个在京的朝鲜族人，在西单手帕胡同口开了一间卖冷面和小菜的新生冷面馆。后来餐厅迁到了石驸马大街。1963年，公私合营，李老太太的小馆子和西城饮食公司合并，改名为延吉餐厅，在西四北大街181号重新开张。延吉餐厅素有“关内第一家”朝鲜风味餐馆称号。其冷面、拌肉等都是非常有名的，且饭菜美味、服务周到，目前已有3家直营连锁店，适宜商务宴请、休闲时光、休闲小憩、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。