“伯友”为广东方言叫法，意为伯母，邻家阿姨之意，呼唤起来让人有一种亲切感。香港的茶餐厅每天大部分都是街坊街里来光顾，特别亲切，伯友茶记也想营造出这种经营氛围，所以名字因此而起。伯友茶记的原料都是纯正萃取，不含任何添加物，各项标准均完全按照食品安全条例操作，保证了食品的品质和安全。此外，伯友茶记还特推出风味小吃、炫趣尖沙咀、炫彩披萨等特色美食，口味全面，适合不同消费层次人群。无论是怀旧菠萝冰、重道巧克力还是吉列猪排伯友牛角包等特色饮品和小吃，都备受顾客好评。

　　随着时代变迁，伯友紧跟潮流步伐，根据选址定位，每间座落的门店设计不同风格，千店千貌，用心打造，伯友不断改良创新，适应当代餐饮市场需求。