小李布车成立于2020年6月，是一家经营炭烤类下酒菜和韩式休闲料理为主的韩式大排档。创始人是一位土生土长的延边朝鲜族人。经历了14年的餐饮变化，从懵懂到日渐精通。直到2019年，在经历了几个品牌的浮沉“布车”从读音上来讲，是韩文“포차”的发音，读音为“Pocha”,它在韩国代表的是街头的市井小吃大牌档。

　　创始人李永浩敏锐的商业眼光，发现了当前餐饮市场将更加特色化和休闲化，同时越来越多的年轻人都渴望一个可以社交的餐厅，因此希望能给年轻人带来一个可以品尝韩国异域美食的场所。