“沟帮子”熏鸡始创于清光绪二十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“沟帮子”熏鸡。之后，尽管经历了民国、伪满、抗日等战乱纷争，但“沟帮子”熏鸡始终坚持经营，由于质量上乘、口味独特、诚信经营，“沟帮子”熏鸡成为关东最著名的特产，深受当地百姓尤其是过往客商青睐。在民间，“沟帮子”熏鸡也被誉为“中国四大名鸡”之一，蜚声四方。