“泉字牌”是上海张小泉刀剪总店有限公司旗下品牌。

　　“泉”字牌刀剪商品已发展到大马士革钢刀、陶瓷刀、钼钒钢刀、三合钢刀、纯钢刀、锋钢指甲剪、不锈钢强力剪、蟹具、美容系列用具等三十大类500多个品种，张小泉总店单位面积销售额连续10多年在南京路上名列前茅，成为国内刀剪零售优秀店。