中华老字号金蜂糕点，起源于清同治八年(1869年)的糕点作坊——东长兴。东长兴为前店后厂式经营，到清末民初，其制作的糕点已经名噪一时，被誉为“日进斗金之商”。

　　1949年新中国成立后，金乡糕点制作得到了进一步发展。先是在1958年，从全县选调能工巧匠，在金乡县酱园内成立了糕点制作车间，大师们在一起切磋工艺，反复实践，在继承传统工艺的基础上，不断改进，使糕点生产的质量大大提高。1959年在济宁市举行的糕点制作技术大比赛中，金乡县周鸣泰、刘金聚、魏云祥、郭玉顺四位老师傅一举获得金奖，制作的蜜制红三刀被评定为金乡县独特的糕点产品。

　　作为糕点老字号的传承发展者，金乡县金蜂糕点食品厂以”战略是纲，创新是魂，品牌是命，质量是根”的文化理念，大力坚持推行诚信经营待客之道，不断加强员工的责任意识，加大员工培训，使“发扬传统工艺配方，畅流传统道德品质；做食品就是做良心”的道德理念深入员工人心，生产的金蜂糕点系列产品在周边地区闻名遐迩，多年来畅销产品在周边地区闻名遐迩，畅销山东、河南、江苏及东北三省。