曹祥泰始创于清光绪十年（1884年），距今已有近140年的历史。从挑着担子沿街叫卖，再到开店营业，再到办厂量产，这100多年来，数代传承人的用心经营，才让曹祥泰延续至今。曹祥泰生产的“祥”字糕点，至今仍然畅销不衰，每到传统节日，顾客总会排起长龙购买，似乎曹祥泰已经成为节日不可缺少的一部分。这不仅是传统味道的传承，也是传统文化和生活方式的延续。

　　曹祥泰的黑芝麻糕和白芝麻糕，是许多人排队都必须要抢的糕点，外包装还保留着复古的风格，选料精细，制作更精细，一直坚持手工制作，虽然效率不高，但是却保留了百年老字号的传统口味和独特口感，让如今的人也能品尝到百年老字号坚守百年的味道。