「食川非川」是甬府集团旗下的新品牌，是甬府创始人翁拥军与新京菜创始人段誉联手推出的全新品牌。两位创始人两位创始人旗下各自拥有多家米其林星级、米其林必比登推荐、黑珍珠三钻餐厅。主打新派川菜料理“食川”意为来自天府之都的川菜，采用当地食材还原川菜的本味，在此基础上，融入了米其林星厨的烹饪手法，将传统的川味变得更有创意。