莆田餐厅，起源于新加坡，现已在印尼、马来西亚、香港等地开设分店。莆田餐厅坚持选用新鲜、健康、自然的食材原料，保留最传统烹饪精髓，为顾客提供最原味的美食。在基于打造卓越的美食体验上，莆田逐渐成为全球中华美食的领先企业。

　　从2000年初创至今，莆田多次征服专业美食家挑剔的味蕾。无论是在新加坡当地，还是印尼、马来西亚、香港，莆田所到之处都会吸引当地媒体的目光。《海峡时报》、《联合早报》、《TODAY》等两岸三地22家主流媒体曾不下百次对莆田进行过报道。

　　原味莆田菜是莆田餐厅始终坚守的美食守则。为此莆田始终践行坚持食材（source）、自然法则（Reveal）、原汁原味（Original）原味哲学，更是不吝啬成本从福建莆田选购当地独有食材，如头水紫菜、兴化米粉，同时用心选用当季健康食材，推出时令菜品。莆田通过传统烹饪精髓，为顾客做出百分百原味美食。这也是莆田15年来深受媒体好评与大众喜爱的原因所在。

　　2015年，莆田餐厅荣获2015香港我最喜爱食肆餐厅美誉，新加坡酒楼餐馆业公会更是将新加坡最受喜欢的亚洲餐厅的行业最高荣誉颁给了莆田。