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TRIBE有机餐厅

2024-08-31 04:5013640留言

200.00-400.00㎡

需求面积

轻餐

业态类别

品牌定位

拓展区域:全国

基础信息

合作期限

3-5年

开店方式

2285

企业名称

北京生机部落索拉娜餐饮有限公司

品牌简介

  Tribe是一家推广健康有机生活方式的餐厅。收到过多家中英文媒体的报道。其绝大多数食材均为有机产品,菜品当中透着浓浓的健康清新风,讲究营养均衡、低盐低糖少加工的烹饪方式,“YouAreWhatYouEat,DrinkandBreathe”是餐厅里里外外都可以看到的主打标语。

  Tribe的食材绝大多数都是经过有机认证、或是采用有机方式生产的。沱沱工社的蔬菜和水果、归原有机牛奶、百年栗园的鸡肉和鸡蛋、云南香格里拉农场的蜂蜜,还有北冶有机面粉等等。烹饪方式少盐、少油,用烘烤代替油炸。

  Tribe使用成分更健康的油品,比如葵花籽油、橄榄油以及椰子油等;不用精白糖,而是将其替代为红糖、龙舌兰蜜或蜂蜜。很多主菜(比如一些三明治、卷和谷物饭)当中相当一部分食材是生的,且注重多样化食材的合理搭配,一餐吃20+种食材的目标在这里能轻松实现。

  Tribe没有纯白面粉做的面包,也没有纯白米蒸的米饭,荞麦、大麦、糙米、藜麦等成分在菜单中比较常见,很符合近几年营养学界提倡大家多吃全谷物杂粮的新风尚。

  

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物业条件要求

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