西安五一饭店原名锦江饭店，隶属于西安饮食股份有限公司，创建于1938年，是陕西省、西安市著名商标企业和特一级饭店，以经营淮扬菜而远近闻名。其前身系钟楼东侧的“豫顺楼饭庄”，后改名为“锦江饭店”。1955年公私合营，取名“国营第一食堂”,1964年更名为“长安餐厅”。1969年5月1日新楼建成开业，故此定名为“五一饭店”并沿用至今。有金枣扒肉、松子酿方肉、彩云里脊、清蒸花刀鱼、菊花干贝、锅烧酥鸡等十大名菜，还挖掘出福寿海参、凤衣龙袍、连升三级、宰相蹄髈等清代名贵菜肴。

　　1993年，被国内贸易部认证为中华老字号。2006年，被商务部认证为中华老字号。2011年，五一饭店在东大街改造工程中停业。2021年9月，五一饭店回归东大街重新开业。