春风松月楼意为“春风和煦能容物，松月清幽不染尘”。创始于1910年，松月楼恪守“常年净素，荤不沾边”，它独特的素食系列，融合了宫廷素菜的精巧，民间素菜的天然，寺庙素食的纯正，深受消费者喜爱。

　　春风松月楼十分注重创导素食文化，店前的金字招牌“春风松月楼”出自著名书法家林曦明之手。在坚持荤不入内的传统基础之上，春风松月楼不断创造素菜新品种，更开创了素斋以浸发冬菇香菌的原汁鲜汤作为调味佳品的先河，使鲜味纯正天然。