东福园始建于清光绪三十四年(公元1908年)，作为宁波最早的老字号品牌之一，1993年被国家国内贸易部认定为中华老字号，为宁波老字号协会会长单位、首批“浙江省金牌老字号”、浙江省知名商号、国家五钻级酒家、非物质文化遗产传承基地。东福园以传统宁波菜为基础，结合绿色生态的理念，创新推出“咸齑（雪菜）大汤黄鱼、青鱼甩水、锅烧河鳗”等为代表的东福园十大名菜，成为业界和社会的共识，被评为“2016全国十佳老字号餐饮品牌”。而今,历经世代有序相传，东福园正以守正创新的精神开启技艺传承、文化发展的新篇章。