醉云喃以擅长烹制山珍、淡水鱼鲜和蔬菜见长，具有鲜嫩回甜、酸辣微麻、重油味厚的特点，适合边疆多民族人民的口味，在国内也自成一格。

　　“醉”云南以少数民族聚集地著名，少数民族的豪放、大气的性格孕育了云南的酒文化，三五亲朋聚餐小酌几杯已是日常生活中不可或缺的沟通方式。

　　“云”彩云之南，蓝天碧水，四季如春，自然条件的优厚决定了物产丰富，食品原材料品种繁多，花、草、树、叶皆可如菜，信手拈来即是一道菜品。

　　“喃”同音南，南方口语不同与北方，口语较轻柔，“南”与“喃”的读音较相似。南方有与其它地方不同的独特的文化、饮食、性格和习惯。

　　“醉云喃”是一家极具云南特色的餐厅，汇聚了云南各民族的特色菜品、食品原材料以及云南特有的文化。菜品选材原生态，以最云南、最自然的制作工艺，最大化的保留了菜品的营养、口感和食用价值。