协成海鲜火锅成立于1989年，是澳门的顶级海鲜火锅餐厅，也是金悦轩餐饮集团旗下最早成立的餐厅。协成精选世界各地最新鲜时令的优质食材空运到店，如加拿大象拔蚌、日本A5和牛、澳洲龙虾、菲律宾东星斑等，同时还有各式河鲜海产、极品刺身、顶级鲜肉、手工肉丸、有机鲜蔬，搭配秘制的汤底及酱汁。协成对食材制作的一丝不苟，一直给食客带来绝佳的火锅体验。