鼎尚庭苑·私宴老火锅是一种具有浓郁地方特色的川菜，人均客单价90-120之间，属于大众化消费，以其麻、辣、鲜、香而闻名。致力于为每一个顾客带来不一样的味觉体验。老火锅的底料制作精细，主要原料包括干辣椒、花椒、牛油等，通过炒制和熬煮，形成浓郁的麻辣汤底，还具有较高的文化价值，它体现了人民的勇敢、创新和团结精神。