鮨心和以其卓越的料理技艺和精选的顶级食材，在上海乃至国内都享有盛誉。品牌自成立以来，秉承“始于珍稀忠于原味”的理念，一直致力于为食客们提供极致的用餐体验。品牌拥有一支由米其林三星大厨及其门下弟子组成的厨师团队，他们凭借丰富的经验和精湛的技艺，将食材的美味发挥到极致。无论是寿司的捏制还是其他料理的制作，都展现出了极高的专业水准。