子非鱼，焉知鱼之乐也？2007年，庄语子非从中国哲学经典——《庄子》中获得灵感，以独具创新的文化餐饮模式开创了一段饮食传奇。

　　文化为体，餐饮则为用；文化为纲，餐饮则为目。庄语子非将文化的体验装载到餐饮的各个环节当中，将传统的饮食体验，转变为以文化为核心的体验。在庄语子非，饮食体验，就是文化的体验。

　　子非遵循“不时不食”的理念，寻味全球优质食材。用脚步丈量大地，用食材谱写山海，采集，捡拾，挖掘，捕捞，穿越四季。

　　子非《七星哲学》：“色、香、味、材、器、理、意”。作为宴席创作的方向和尺标。以“色”袭眼，以“香”凝神，以“味”固本，以“材”论道，以“器”博雅，以“理”颐身，以“意”守定。