北新桥卤煮老店是一家位于北京市东城区的老字号餐馆，主营产品为卤煮火烧这一北京传统特色小吃。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠猪肺放在一起煮制而成，再配上蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花等酱料，口感独特，深受当地居民及游客的喜爱。北新桥卤煮老店以其干净卫生的猪肠处理、香浓不腻的口味和优质的服务赢得了良好的口碑。