朱雀打边炉总部位于上海，致力于打造粤式老式炭炉火锅的连锁品牌，开业起拓展迅速。不仅在上海，在苏杭地区业已开启分店。

　　朱雀打边炉的食材新鲜为基底，粤菜体系的清淡鲜口味，加以麻辣等不同口味锅底产品，更能符合来自五湖四海到上海游玩或工作的食客需求。