斗鸣鸡公煲在餐饮市场多元化环境下，对市场进行细分、选择、定位，以18-35岁年轻群体为主要消费者，实现同品类较高客单件。从味道到产品模式，突破传统，打造新概念品牌。斗鸣鸡公煲从前身“斗鸣”理念为基础，开发出2×2无限大的产品体系：干煲vs汤煲，香辣vs酱香；从而满足不同消费者的口味需求，受众群体更广，且深受当下主流消费群体的喜欢。