餐厅内部装饰着各种江南水乡风景，步入华池88仿佛徜徉在苏州古城的街巷水道之中。餐厅提供原汁原味的苏州特色和精选太湖新鲜食材的船家风味，还有制作考究、以传统烤炉烤制的北京果木烤鸭，芳香四溢。餐厅中心的开放式厨房里，厨师忙碌的身影在这里奏起一曲美食交响曲，客人则一边欣赏厨师的“表演”，一边品尝现点现做的美味。