AmicoBJ是一家主理意日融合风格的高级西式餐厅，其名称中的“Amico”在意大利语中是“朋友”的意思，寓意着主厨希望能与来用餐的客人成为朋友，营造一种舒适的氛围。餐厅的创立者兼主厨郭强投身烹饪30余年，精通意餐，并在意大利和日本有丰富的学习和工作经历。他将自己在两国获得的烹饪技艺和灵感融入餐厅的菜品中，创造出了独特的意日融合美食。

　　餐厅的菜品注重食材的选择和烹饪技艺的精湛，每一道菜都经过精心设计和制作。例如，餐厅的招牌菜品之一是使用纯手工意面和日式海胆酱制作的意面，这道菜品将意大利的经典意面与日本的海胆酱完美结合，既保留了意面的传统风味，又增添了海胆酱的鲜美口感，形成了独特的意日融合风格。此外，餐厅还提供每天固定的套餐，并需要提前电话预定，以确保当天提供的食材状态最佳。这种服务方式不仅保证了菜品的质量，也让食客能够提前规划好自己的用餐时间，享受更加舒适和便捷的用餐体验。