Obscura by唐香是一家专注于“新中菜”的餐厅，由主厨DeAille和Simon共同打理。餐厅比邻中国文化元素浓郁的“唐香文化空间”，从各大菜系中提取出具有典型意义的风味、调味、食材或做法，组成一套颇有完成度的料理。餐厅不局限于地域和烹调手法，而是采用来自世界各地的食材，打造富含食、酒、香、茶四大古文化的新中菜。Obscura的菜品创意与寓意并存，服务人员会将做好的料理端到客人面前，并悉心介绍菜品与做法。