有礼有节的服务让宴请者倍有面子，而精心设计的菜品、稳定的出品和妥善的安排则让他们吃得放心。在菜品上，荣府宴保持了新荣记的食必求真的理念，同时又突出自己的高端气质。根据四季变换，餐厅为顾客精心挑选当季的高品质食材。除了高端、珍贵食材，荣府宴也会选择一些应季的家常食材比如冬季的羊肉、冬笋等，通过不同的烹饪手法，为客人带来全新的口感。