鮨龍对食材的要求极为严格，食材的稀有程度决定了套餐的价格。餐厅的食材甚至包括从日本直接空运而来的蒸米水，以及拍卖级的高端食材。这些食材经过深度的熟成技术处理，确保了食材的新鲜度和口感。餐厅的菜品摆盘犹如风景画一般，精致而富有艺术感。每一道菜品都经过精心设计和布置，让人在品尝美食的同时也能享受到视觉上的盛宴。鮨龍的服务人员经过专业培训，能够提供周到而细致的服务。他们不仅熟悉菜品的制作过程和特点，还能根据客人的需求和口味提供专业的用餐建议。