潮汕味道煮海餐厅是潮汕美食爱好者的聚集之地，被多种媒体认为是“最值得专程前往的潮汕筵席”。餐厅的出品属于现代潮菜，既深得潮汕美食之精髓，又兼具国际化视野和现代方向的创新。餐厅的主理人张新民是汕头市潮菜研究会长，同时也是《舌尖上的中国》和《风味人间》的美食顾问，被誉为“潮汕美食活字典”。餐厅的环境优雅，装修高档，菜品精致，服务周到，是体验高端潮州菜的不可多得的好去处