皖宴是八大菜系之一的徽菜在多地的代表作，以传统烹饪技艺为根，融入国际视野和创新理念，为食客提供精致的徽菜晚宴。徽菜源于徽商的兴盛，皖宴颠覆了徽菜长期以来重口味的印象，选取优质食材，用传统技艺加上新的理念，呈现出珍贵的晚宴形式。皖宴的室内装饰中西结合，环境优雅，餐具卫生干净，是品尝徽菜、感受徽州文化的好去处。