青柠记忆泰式海鲜火锅主打精致东南亚料理，口味各具特色，每一款都是浓郁的东南亚风味，迎合了大众尤其是都市年轻群体的生活理念，深受市场认可。

　　汤的材料包括青柠檬、南姜、泰国朝天椒、大头虾、鱼露、椰汁、香茅等泰国特色食材，为保证最地道的口味，全都是直接在泰国采买。食材原产地的选择会根据泰国气候的变化改变，以保证拿到的食材都是最优质的。

　　店内的装修非常的清新淡雅，整个店面都被绿植环绕，仿佛置身于东南亚森林里。