六金海南鸡饭，为杭州乃至浙江省首家专注海南鸡饭的时尚餐饮品牌，立志做最好，最纯正的新加坡风味海南鸡饭，品牌坚持优质原料，融合传统工艺，追寻完美口感。

　　六金海南鸡饭采用清远麻鸡，鸡肉表皮嫩黄，吹弹可破。鸡皮与鸡肉间油脂只有小小一层，并不过于油腻，也不过于瘦柴，显得熟而不老。一问方知，煮鸡用的不是清水，而是放了猪骨、猪腩和十几味香料的高汤。在高汤中焖煮后冰敷处理的鸡，方能做到鸡皮嫩滑且鸡肉紧致入味的效果。