裕鼎鲜菜品风味讲究。面条面质优良、精细均匀，下锅不粘不稠；油码选料考究、色香味俱佳；风味小吃和小菜制作精良，讲究原汁原味，花色品种各具特色。

　　裕鼎鲜挖掘东方文化之美，传承中华文化精粹和气韵，装修风格独到。其主体采用明清风格，加入盛唐的彩绘元素，体现出内敛的自信、含蓄的优雅、自然的贵气。