金鱼盆水煮鱼，主营飘香十里的水煮鱼，讲究将鲜香肥美的鱼肉结合上精挑细选调料。金鱼盆水煮鱼坚持伴随着时代的更新迭代与进化的态度，区别于各方辣菜，将多元化的菜系与几十年北京本土进化体系结合，得到了很好的改良和创新，最终变成了现在独一无二的“北京辣菜”。