澄城崇斌水盆羊肉是西安的一家餐饮店，主打陕西地区著名的汉族传统小吃水盆羊肉。

　　崇斌水盆羊肉选材精细，以绿色健康无公害为先，调料顺应养生、烹煮更加考究，形成了肥肉白嫩不腻、瘦肉红润不柴、肉汤清澈醇香之特色，食后余香盈口、回味悠长。特别适应古城西安人的口味，前来品尝的顾客络绎不绝。