胖老汉是新疆独具回民特色的一家连锁式餐饮机构，是我们这里回民清真品牌代表之一。

　　胖老汉汇集众多顶级大厨师，坚持使用上等烹制原料的原则，选料、屠宰、加工均严格按照回民传统习俗进行。烹制工艺精细，花色品种丰富。

　　胖老汉是以中低消费为主的民族特色清真餐饮企业，其主要特色是胖老汉椒麻鸡、新派九碗三行子、焚肉皮带面，如今的胖老汉，有着自己独特的经营风格。经营的奥妙在于丰富的菜品、快捷的服务、低廉的价格及三证合格的信誉，加上有较高的声誉，较好的口碑，所以产生了极佳的社会效益，满足广大顾客的消费需求。为了更好的发展"胖老汉"餐饮企业。