九玺炉回转小火锅以自由的火锅消费为基础，推崇“自主、新颖、时尚的个性”，结合“快捷、口味百搭的经营模式”。一人一锅，男女老少，四季皆宜。九玺炉用的鸡肉全部是来自农场养殖的果园走地鸡，用的猪肚也全部是严格排酸过后的猪肚，爽脆的猪肚加上中药材炖煮而成的鲜美的汤汁。不管是从口味的选择方面还是从健康营养的配搭方面，九玺炉回转小火锅自动回转小火锅都展示着其独特的风格。