“川小喵”主打菜式永远都是以酸菜鱼为核心，川小喵酸菜鱼的口味比较多样，青花椒酸菜鱼、金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼、剁椒酸菜鱼等多种口味，品种丰富，符合不同口味人群，市场竞争力强。川小喵的上餐速度快速，三分钟快速出餐，缩短消费者的等餐时间，它的出餐速度已然快过黄焖鸡米饭和排骨饭。川小喵酸菜鱼厨房也是开放式的，清晰的看见一碗香喷喷的酸菜鱼是如何出炉，吃的更加放心，毫无后顾之忧。

　　同时，川小喵酸菜鱼这种简单的经营模式,在很大程度上减少了成本的支出,首先是食材方面，食材的要求相对简单,食材少了,各方面的采购成本就相对少了。且工厂化原料供应,物流费用也降到很低。