阿祖蛋糕灵感源自于台湾淡水闻名的古早味鸡蛋糕，古早味是来形容古旧味道的词，就是历史流传至今的饮食制作方法和味道。

　　新兴饮食业的冲击，让传统店铺日渐式微，许多记忆中的味道也渐渐消逝。

　　如今，阿祖蛋糕用原汁原味的制作工艺，苛刻的食材选择，用心的经历理念，给越来越多的怀旧食客们奉上一份正宗的古早味道。