大王东街，源于在香港的“国际咖喱馆”。主理人的师傅苏爷，36年坚守着位于大王东街“国际咖喱馆”。主理人将国际咖喱带到厦门，并取名“大王东街”，也是对这份匠心与情怀的传承。

　　大王东街传承精湛的厨艺，在畅销香港的咖喱配方之上，大胆尝试不同的香料的配比，甄选二十几种纯进口香料。创造性地研发能喝汤的“汤咖喱”。