李嘉嘉串串香有限公司成立1995年,企业创始人肖女士将员成都街头巷尾的手提“麻，辣，烫”引入座堂内，并结合火锅的特性，“串串香”，在成都市玉林小区开办了一家“串串香”风靡蓉城，全市各住宅校区内“XX串串香”，“李嘉嘉串串香”等不计其数的派生出来。10多年来，在创世人的带领下，“李嘉嘉串串香”坚持以人为本，宾客至上的宗旨，以低廉的价格，丰富的菜品，独特的味道和诚信的原则服务于大众，并经过不断的改进和创新，形成了具有独特风格的“李嘉嘉串串香”，并形成了一套自己的并适合大众消费的管理模式，在2003——2004年度的“中国餐饮业指南”全书第68页中，全版介绍了本企业的基本情况；2004年，中国技术监督情报协会通过对本企业的调研考查，评本企业为“重质量，守诚信”优秀企业，同年四川省饭店与餐饮娱乐行业协会吸纳本企业为理事会员。