谢三姐金奖啤酒鱼创始于1998年，谢三姐啤酒鱼选用漓江沿岸最时令的食材，放入桂林上等啤酒红焖与谢三姐独门酱料的结合，精华和滋味瞬间被味觉拢住。

　　谢三姐金奖啤酒鱼精选上等新鲜原材料制作菜品，采用漓江鲜活鱼类现杀现做啤酒鱼。为保证鱼的品质以及货源的充足，2012年谢三姐在拥有优质水源的漓江下游承包了900平方米建设了江边轮船网箱鱼场，专门为自己的餐厅供货。谢三姐团队二十年磨一剑，倾力打造每道菜肴，突破传统工艺，色香味焕然一新的本地菜肴，各种美味荟萃一堂。